Variétés d’olives Adramytini (Edremit), Aivaliotiki (Ayvalik), Fragolia ou Mytilinia

L’arbre peut atteindre 8 mètres de haut. La variété est cultivée dans les parties nord et nord-est de Lesbos, à Chios et dans les régions d’Edremit (anciennement Adramytion, d’où elle est originaire) et d’Ayvalik. Cette variété d’olive produit des fruits de taille moyenne et mûrit en novembre. Elle produit des olives ainsi qu’une quantité modérée d’huile d’olive d’excellente qualité. L’huile d’olive est blonde, légère et très aromatique, avec des notes d’herbe fraîchement coupée, de bananes immatures, de fleurs en fleurs ainsi qu’une touche persistante d’herbes sauvages.